路邊攤到Netflix 許師傅豆花古早味翻轉成頂級
路邊攤到Netflix 許師傅豆花古早味翻轉成頂級
經濟日報 〉 商情 〉永續影響力焦點
本文共1087字
2026/05/25 11:19:25
經濟日報 新北訊
台灣街頭常見的傳統豆花，往往給人「甜度固定、口味單一」的發展痛點。然而，位於新北市蘆洲區的「許師傅豆花」，自2012年成立以來，逐步打破千古不變的刻板印象，成為豆花界的職人創新典範。許師傅豆花由負責人許弘憲創立，其創業敏銳的市場視野，讓品牌從誕生之初便將古法工藝注入個人客製化服務與現代「場景行銷」，成功將昔日路邊攤精緻化升級為兼具文化厚度與高市場溢價」的頂級豆花職人品牌。
許師傅豆花不僅獲選為熱門 Netflix 影劇的場景拍攝地，更受邀進駐文青「Skyline Film 屋頂電影院」推出限定創意浮誇冰品，並多年力挺「蘆洲神將文化祭」公益活動深化在地連結，為品牌注入了極具厚度的文化靈魂，具體實踐「翻轉痛點、逆襲藍海」的絕佳典範。
打破同質化，用「個人客製化」解鎖藍海市場
許弘憲首創解決消費者『想吃甜點卻怕身體負擔、渴望自主選擇』的真實痛點。
個人客製化調整：徹底打破傳統豆花「甜度固定」的痛點，首創「甜度、冰量可調整」的客製化服務，讓注重養生的現代人也能輕盈享受。
圖下(左)波蘿雲朵大派對冰船、圖下(中) 姬紫火紅鮮果豆花、圖下(右) 艷陽西瓜太郎冰。
場景行銷：從Netflix影劇拍攝地到屋頂電影院的創意豆花造型冰品
「許師傅豆花」在網路爆紅的關鍵，在於顛覆想像的「跨界場景行銷Scene Marketing」。許弘憲主動將品牌服務觸角延伸帶入多元情境，成功創造差異化。
Netflix 熱門影劇拍攝地
憑藉著店面獨具氛圍與職人精神，許師傅豆花為 Netflix 熱門影劇《幸福房屋事件簿》的場景拍攝地。隨著影劇熱播，店面自帶星光流量，成為大批影迷與網路饕客慕名朝聖。
Skyline Film屋頂電影院的創意浮誇冰品盛宴
跨界進駐「Skyline Film 屋頂電影院」。在海風、星空與電影的極致浪漫氛圍中，許師傅豆花特別在福隆海水浴場活動推出限定的「創意豆花、浮誇冰品」，將古法工藝與冰品美學完美結合文青的生活美學場景，精緻的視覺與沁涼口感在網路上引爆海量話題與打卡熱潮。
ESG與地方創生：挺神將文化祭，深耕品牌厚度
在追求商業模式創新的同時，負責人許弘憲更積極實踐企業社會責任（CSR），連續多年熱情參與、力挺「蘆洲神將文化祭」公益活動。
許弘憲指出: 「傳統產業的價值不只在於獲利，更在於共好。將店面的影響力回饋給生養我們的土地，品牌才會有真正的根。」
許師傅豆花將國際影劇加持的品牌光環，轉化為支持地方文化、關懷鄉里的正面力量。這種長期緊密連結在地情感、創造共榮價值的策略，形成穩定商業護城河。
從新北市蘆洲區路邊攤一路逆襲到國際影劇場景拍攝，這碗傳承古法又注入現代靈魂的頂級豆花，每天都有精彩的新故事在發生！
👉 見證職人傳奇：https://www.facebook.com/MASTER.HSUS